Cabang Militer

Panduan Perencanaan Makan di Tempat, Makan di Luar Angkatan Udara

Inilah Yang Perlu Anda Ketahui Tentang USAF Dining-In, Dining-Out

Petugas tiba di makan malam formal

••• Pangkalan Angkatan Udara Eglin



Makan malam militer formal adalah tradisi di semua cabang Angkatan Bersenjata Amerika Serikat. Di Angkatan Udara dan Angkatan Laut disebut makan malam, sedangkan di Angkatan Darat disebut Regimental Dinner. Di Korps Marinir dan Penjaga Pantai, mereka menyebutnya Malam Kekacauan .

Makan di tempat telah menyajikan Angkatan Udara juga sebagai kesempatan untuk anggota militer untuk bertemu secara sosial pada fungsi militer formal. Ini meningkatkan esprit de corps unit, meringankan beban pekerjaan sehari-hari yang menuntut, memberi komandan kesempatan untuk bertemu secara sosial dengan bawahan mereka dan memungkinkan anggota militer dari semua peringkat untuk menciptakan ikatan persahabatan dan hubungan kerja yang lebih baik melalui suasana pergaulan yang baik.

Petugas mengenakan seragam mess dress. Pensiunan perwira dapat mengenakan mess dress atau pakaian sipil. Untuk anggota tamtama, mess dress atau pakaian seragam semi formal dikenakan. Untuk pensiunan tamtama, pakaian berantakan, pakaian semi formal, atau pakaian sipil sesuai. Mengacu pada AFI 36-2903, Pakaian dan Penampilan Pribadi Personil Angkatan Udara untuk petunjuk pemakaian yang sesuai.

Apa itu Combat Dining-In dan Combat Dining-Out?

Makan di dalam dan di luar pertempuran, tradisi makan terbaru, menjadi semakin populer di kalangan unit operasional. Format dan urutan acara dibangun di sekitar tempat makan tradisional, tetapi melibatkan suasana yang kurang formal dan persyaratan pakaian tempur yang lebih rendah (jas penerbangan dan BDU dapat diterima), membuatnya menarik bagi semua orang. Tidak banyak yang ditulis tentang masalah ini dan satu-satunya batasan tampaknya adalah imajinasi panitia perencanaan. Makan di luar seperti makan di dalam, tetapi pasangan dan tamu diperbolehkan.

Pemain Kunci

Presiden. Petugas ini adalah tokoh sentral dari dining-in. Biasanya, komandan dari organisasi yang menjadi tuan rumah makan-in bernama presiden.

Tugas presiden antara lain:

  • Mengawasi seluruh organisasi dan pengoperasian dining-in.
  • Tunjuk salah satu atau semua petugas proyek berikut: wakil presiden, petugas pengaturan, petugas mess, dan petugas pendamping.
  • Amankan speaker yang sesuai, atur tanggalnya, dan tentukan lokasinya.
  • Mengatur pendeta untuk memberikan doa.
  • Menyapa semua tamu sebelum makan malam disajikan.
  • Memberikan pembukaan dan penutupan kekacauan.

Banyak tugas presiden didelegasikan kepada petugas pengaturan yang harus bekerja sama dengan presiden untuk memastikan keberhasilan makan di tempat.

Wakil Presiden. Wakil presiden berfungsi sebagai asisten utama presiden. Wakil presiden secara tradisional adalah perwira paling junior di mess; namun, presiden dapat memilih anggota lain untuk menjabat dalam posisi yang menuntut ini.

Keberhasilan malam itu sebagian besar bergantung pada imajinasi dan humor sang wakil, yang pada dasarnya berfungsi sebagai pembawa acara atau nyonya rumah dan juru roti atau pembuat roti panggang. Bapak/Ibu Wakil membuat program terus berjalan dan merangsang percakapan meja melalui kecerdasan yang tajam dan kemampuan berbicara dadakan.

Wapres juga mencatat dan menyebutkan secara khusus pelanggaran tata tertib dan pelanggaran protokoler dan etiket.

Secara tradisional, wakil presiden duduk sendirian di belakang ruang makan menghadap presiden. Posisi ini memungkinkan mereka untuk mengamati proses untuk memantau aliran program. Kenyamanan dan tata letak fisik ruang makan dapat menentukan tempat duduk di lokasi lain; namun, wakil presiden tidak pernah duduk di dekat atau di meja utama. Wakil harus benar-benar akrab dengan bea cukai dan tradisi kekacauan.

Tugas wakil presiden meliputi:

  • Buka lounge pada waktu yang ditentukan.
  • Bunyikan lonceng makan malam pada waktu yang tepat.
  • Siapkan roti panggang yang sesuai seperti yang diarahkan oleh presiden. Komposisi puisi atau lelucon yang sesuai dengan selera yang baik yang berkaitan dengan kepribadian dan organisasi yang hadir sangat dianjurkan.
  • Buat pesta tetap berjalan dan jadilah orang terakhir yang pergi.

Petugas tata. Petugas pengaturan bertanggung jawab langsung kepada komandan untuk perencanaan makan di tempat yang komprehensif dan untuk memperhatikan berbagai detail yang diperlukan untuk acara yang sukses. Orang yang dipilih untuk tugas ini harus menjadi perencana dan pengawas puncak, karena petugas pengaturan adalah arsitek dari ruang makan.

Petugas pengaturan tidak boleh membuat keputusan akhir apa pun tentang aspek utama dari acara makan di tempat tanpa berkonsultasi dengan presiden.

Tugas petugas penataan meliputi:

  • Setelah fasilitas dipesan, buat meja dan pengaturan tempat duduk yang benar dan atur nama dan kartu organisasi yang diperlukan.
  • Pastikan bahwa bendera dan penghargaan sudah ada sebelum pembukaan ruang tunggu, kecuali pemasangan warna merupakan bagian dari upacara yang direncanakan.
  • Atur yang cocok sistem alamat publik .
  • Sediakan podium yang terang dengan mikrofon untuk kenyamanan pembicara tamu dan pendeta.
  • Tempatkan lonceng makan malam di lokasi wakil.
  • Aturlah seorang fotografer jika diinginkan.
  • Publikasikan agenda terperinci dan siapkan daftar tamu yang direkomendasikan. Distribusi dan konten harus ditentukan oleh presiden.
  • Pastikan pemeriksa topi/mantel tersedia.
  • Setelah makan malam, siapkan surat penghargaan untuk tanda tangan presiden kepada tamu kehormatan dan orang lain yang memberikan layanan.

petugas berantakan. Itu kekacauan petugas adalah pemain opsional; namun, mungkin berguna untuk menunjuk satu. Setelah keputusan awal dibuat mengenai fasilitas yang akan digunakan untuk acara tersebut, petugas mess dapat mengambil alih semua tanggung jawab yang terkait dengan fasilitas makan.

Petugas protokol. Petugas protokol membantu memastikan logistik untuk makan di tempat berjalan lancar.

Tugas petugas protokol meliputi::

  • Pastikan undangan resmi untuk semua tamu dikirimkan setidaknya empat minggu sebelum acara.
  • Menetapkan prosedur untuk mengambil RSVP.
  • Buat pengaturan penagihan dan transportasi yang diperlukan.
  • Membantu dalam menentukan pengaturan tempat duduk untuk meja kepala.
  • Beri tahu petugas pengawal tentang persyaratan protokol khusus yang berkaitan dengan para tamu.
  • Sebelum acara, pastikan sketsa biografi para tamu dibagikan kepada presiden, wakil, dan pihak lain yang berkepentingan.
  • Pastikan rencana parkir telah ditetapkan.
  • Membantu petugas pendamping jika diperlukan.
  • Memberi saran dan membantu dengan pengaturan bendera.

Petugas pengawal. Satu petugas pendamping harus ditunjuk untuk setiap pejabat dan tamu pribadi.

Tugas petugas pendamping antara lain:

  • Hubungi tamu terlebih dahulu untuk mendiskusikan pakaian, lokasi, titik pertemuan, dan komposisi penonton.
  • Jika tamu dari luar kota, temui mereka di titik kedatangan awal mereka dan atur transportasi dan akomodasi selama mereka menginap.
  • Temui dan antar tamu ke lounge.
  • Beri tahu tamu tentang kebiasaan, kesopanan, aturan, dan prosedur makan di tempat.
  • Pastikan tamu diperkenalkan dengan benar kepada sebanyak mungkin anggota mess.
  • Pastikan tamu selalu bersama beberapa anggota mess, namun berhati-hatilah agar tidak ada individu atau kelompok yang memonopoli tamu.
  • Setelah keberangkatan tamu, mengantar tamu ke titik keberangkatan dan mengucapkan selamat tinggal atas nama semua anggota mess.

Pembicara tamu. Presentasi pembicara tamu adalah sorotan tradisional malam itu. Secara adat, pembicara harus dibedakan sebagai perwira militer atau pejabat pemerintah. Pembicara harus dihubungi jauh sebelumnya dan diberitahu tentang sifat malam itu. Pengaturan harus dibuat untuk mereka dan tamu undangan lainnya sebagai protokol dan aturan adat. Pengenalan pembicara tamu harus menghindari kata-kata yang terlalu menyanjung atau terlalu panjang. Kemampuan pembicara akan terlihat.

Pertimbangan Perencanaan

Perencanaan harus dimulai dua atau tiga bulan sebelumnya dan harus dimulai dengan penunjukan komite perencanaan yang diketuai oleh petugas pengaturan. Panitia akan menetapkan tanggal pasti, lokasi, dan rencana aksi umum.

Besar kecilnya panitia umumnya tergantung pada besarnya fungsi. Sebuah komite potensial termasuk anggota yang bertanggung jawab untuk hal-hal berikut:

  • Perekam
  • Keuangan
  • Undangan dan reservasi
  • Makanan dan minuman
  • Dekorasi
  • Publisitas

Orang-orang yang ditunjuk sebagai anggota komite harus termotivasi dan berorientasi pada tindakan. Pendekatan terbaik untuk mengangkat anggota komite adalah dengan membuat draf surat untuk ditandatangani presiden. Jika memungkinkan, pilih anggota komite yang memiliki keahlian di bidang tanggung jawab mereka.

Ini adalah beberapa tugas komite yang lebih penting:

  • Menetapkan tanggal dan lokasi
  • Memilih pembicara tamu
  • Mempersiapkan dan mengirim undangan ke pejabat senior dan tamu
  • Menyiapkan kartu tempat
  • Menyediakan musik yang sesuai dan sesuai
  • Mengembangkan menu, termasuk pemilihan anggur
  • Menyediakan pengaturan tempat duduk
  • Merencanakan dekorasi
  • Mengembangkan program
  • Memastikan perencanaan keuangan yang sesuai dilakukan
  • Memastikan tersedianya bartender yang memadai
  • Memastikan dukungan foto yang memadai
  • Mengangkat seorang pendeta
  • Mengatur hadiah untuk pembicara
  • Memeriksa situs